Fallas en Utiel 2015

febrero 27, 2015

En la Denominación de Origen Utiel-Requena también disfrutamos de las Fallas en primera línea. En concreto, en el municipio de Utiel. Utiel es uno de los pocos municipios del interior de la Comunidad Valenciana que celebra estas fiestas. La ciudad se convierte estos días en punto de referencia de las poblaciones cercanas, sobre todo de las vecinas conquenses que encuentran en estas fiestas un motivo para visitar ...

Vinos que enamoran

febrero 12, 2015

Se acerca la fecha más romántica del año, San Valentín, ocasión perfecta para que los enamorados descorchen una botella de vino. Y los que no lo estén también porque siempre es buen momento para brindar. El vino tinto ha sido utilizado durante miles de años como afrodisíaco, no hay ninguna duda de que el vino ayuda a desatar la pasión. Para esta ocasión, hemos escogido tres vinos que nos evocan romanticismo y ...

XXII Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena

enero 28, 2015

  Requena celebra los días 6, 7 y 8 de febrero la XXII Muestra de Embutido Artesano y de Calidad. Una feria gastronómica con un protagonista indiscutible: el embutido. La feria se celebra en el Recinto Ferial de Requena que alberga todos los productos preparados para la ocasión. La inauguración oficial será el viernes 6 de febrero y permanecerá abierta durante todo el fin de semana. Los visitantes a la Feria ...

Cómo decantar un vino

enero 28, 2015

La primera pregunta a la que debemos contestar es: ¿se decantan todos los vinos?. La respuesta es clara: no es necesario, ni conveniente, decantar todos los vinos. Entonces, ¿qué vinos decantamos? Se suelen decantar los vinos viejos que llevan mucho tiempo en botella o con tendencia a desarrollar posos, los tintos jóvenes muy astringentes, los vinos muy concentrados a causa de una vinificación ...